A OWANI é uma pequena empresa moçambicana que toma emprestado o termo da língua macua que significa “casa” ou “terra”, ideal para o nome de um negócio que se propôs a comercializar produtos típicos moçambicanos com o objectivo de promover as suas potencialidades, especialmente na gastronomia.
Sediada na cidade de Maputo e com uma loja em Nampula, a Owani foi fundada por duas mulheres, Lisete Jamal e a sua tia Mariamo Jamal, interessadas em levar às pessoas produtos que, sob vários pontos de vista, constituíssem uma ponte entre o passado das suas comunidades e o presente das suas casas actuais.
De acordo com a gerente da empresa, existem vários produtos, como as farinhas de mexoeira, a farinha de mapira e a farinha de marrupi. Os produtos incluem também feijões moídos na pedra, como o holoco e o nhemba. Existe ainda uma linha de misturas de arroz e feijão, denominada mix da terra, e uma farinha para o famoso prato zambeziano da mucapata.
Segundo Lisete Jamal, para além de se especializarem na venda de produtos alimentares típicos moçambicanos, existe também uma linha de acessórios de cozinha tradicionais, cestos e presentes feitos a partir de matérias-primas locais.
Fonte:Jornal Notícias